成份主要為烤杏仁,分軟硬兩種,奶酪糖和牛軋糖的區別在于兩者之間的組成成分都是不同的,其他地方如澳洲也生產牛軋糖,口感堅硬帶脆,也沒有紙的成份,奶酪是發酵的牛奶,硬的為咖啡色,它可以防止糖果黏手,奶酪糖和牛軋糖有區別嗎,牛軋糖:牛軋糖外面包著一層可吃的透明糖紙,