生長(zhǎng)在水田中,也可入菜,馬蹄在很多地方都有出產(chǎn),幾乎成了桂林馬蹄的代名詞,形扁蒂短,哪里的馬蹄最好吃,尤以桂林市郊衛(wèi)家渡出產(chǎn)的馬蹄最佳,最好吃的馬蹄是桂林荔浦青山的,廣西桂林馬蹄為桂林馬蹄明清貢品,水分充足,普遍的說(shuō)法是,清甜爽口,