菠蘿蜜中本身不含有酒精成分,食用后經過胃酸發(fā)酵會產生酒精,和吃完榴蓮、荔枝等食物一樣,菠蘿蜜是否含有酒精,菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用,建議吃多菠蘿蜜后間隔30分到-1小時再開車為宜,因此很多人一次性吃多了菠蘿蜜,