它的可食用部分是果莢，原產于非洲，香味獨特，其脆嫩多汁，吃秋葵有什么好處，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對青壯年和運動員而言，有預防貧血的效果，是一種適宜的營養保健蔬菜，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，幫助消化：秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，護胃養胃：保護皮膚和胃黏膜，