將面粉放入容器,邊加邊攪拌,蓋保鮮膜醒一會,手抓餅的面怎么活,鹽放入溫水中化開,先拌成雪花狀,使面團光滑,不燙手時揉成面團,油20毫升,此面團較軟,溫水300到350克,然后加冷水(約50毫升)揉和成光滑的面團,鹽6到5克,