網友回答：
保鮮，但是錫紙不能直接接觸明火，容易出現油煙或燒焦的情況，同時應避免錫紙包裹的食物和調味料中含有過強的酸性物質并長時間接觸錫紙，烘焙等烹調中可以幫助食物均勻受熱，密封和傳導的作用，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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