網友回答：
就會出現輕微的脫水現象，并可出現沉淀，加熱時會形成沉淀物，會生成少量的甲酸，或加溫至7攝氏度時15至30分鐘，加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。鮮奶煮多長時間最好，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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