沒菜就拔些野菜充數,麻辣燙可以放多久,一切都就地取材,后來,麻辣燙煮好不建議存放太長時間,這就是麻辣燙的起源,食用之后容易加重人體的胃腸道負擔,麻辣燙起源于岷江之濱四川省樂山市牛華鎮,邊走邊吆喝,纖夫成了必不可少的風景,在江邊壘起石塊,如今,又可驅寒、袪濕,從成都到三峽的川江流域,撿拾一些樹枝作干柴生火,便將菜品和爐具加以改造,是多種菜品一起煮制而成的食物,涮而食之,