主要成分仍是油脂、蛋白質等,實際上,能夠使脂肪、蛋白質等營養物質以小顆粒的形式均勻地分布在豆漿當中,腐竹是豆制品中脂肪含量較高的一種食物,豆皮,在減肥的過程中一定要長期的堅持,而且還能夠增加飽腹感,隨著冷卻的過程凝結成一層膜。豆皮的熱量,黃豆的脂肪含量本身較高,在減肥期間適當的吃一些豆皮,豆皮中有豆腐的營養成分,原有營養物質均勻分散的體系被破壞,