人們一般通過控制攝入食物的熱量和運動消耗的熱量來控制體重,一大卡是多少千焦,1卡=182焦耳,有時候也用這個單位表示食物當中的能量,千焦指一千焦耳,焦耳(簡稱焦,不要與kg混淆,1卡(小卡、cal)就是讓一克水升高一度所需的能量,稱為大卡(1Kcal=1000cal)。