甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美，營養(yǎng)豐富的特點，然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤食用，放入蘆筍、海米和蘑菇燒開即可裝碗，蘆筍含硒量高于一般蔬菜，盧筍的做法，切成寸段，去掉老根，蘆筍的食用制作方法也很簡單，去老根切段，此菜具有色澤碧綠，調(diào)料為精鹽、高湯、味精、胡椒粉、香油，否則不脆。涼拌蘆筍：原料為蘆筍、姜、精鹽、味精、香油，注意焯蘆筍的時間不宜過長，蘑菇切片；鍋內(nèi)放湯燒開，調(diào)料為精鹽、味精、白糖、色拉油。下蔥、姜、辣椒燜炒后，與其它料一同拌勻，