放入蒜末、辣椒末煸香;放入肉餡,盛出瀝油;另起鍋加入少許底油,干煸豆角如何做,干煸豆角是用四季豆制作作為主要食材,干煸豆角做法是鍋中放入適量油,再用干辣椒和花椒拌炒入味而成,口感脆嫩,加少許油的鍋中煸炒,翻炒1分鐘,另外干煸是川菜的一種烹調技法,干香油亮即成,要一直小火不斷的煸豆角,口味咸香辣,