后調節咸淡即可，餃子餡怎么知道咸淡，姜末，就可省，根據平常的口感稍咸一點點，不嫌膩可加些植物油，少量醬油，味精，然后放入輔材拌勻即可，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，