介紹幾個經典的北方菜和南方菜

網友回答：

釀豆腐，蒸扒雞，清蒸東星斑，佛跳墻，蘇州蔥烤鯽魚，排骨燉豆角，津菜，經典北方菜：九轉大腸，松仁玉米，豬肉燉粉條，介紹幾個經典的北方菜和南方菜，宮保雞丁，糖醋里脊，魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽，叉燒肉，其他都算是南方菜，

溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。