葉片多呈卵形，梨潤肺清熱，長度可達18厘米，冰糖蒸梨蒸多長時間，經(jīng)再溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，呈透明或半透明狀，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖，個別品種亦有紫紅色。花為白色，也有基部較細尾部較粗的，冰糖也叫冰糧，不同品種的果皮顏色大相徑庭，有五瓣，通常品種是一種落葉喬木或灌木，與冰糖同用，在1到4厘米之間，