造成面包氣孔過大,做面包時的用料,面包沒有完全成熟導致面包塌陷,解決方法:揉面時適當增加揉面的力度和時間,解決方法:適當減少面包醒發的時間,導致和出來的面太稀,解決方法:制作面包時適量減少含水的原料的含量,