而蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,起酥油、泡打粉為輔料,蛋糕有奶油在外層,面包和蛋糕有什么區(qū)別呢,蛋糕口感比較潤(rùn)滑,面包和蛋糕的不同點(diǎn):面包以小麥粉為主要原料,面包外形常見(jiàn)的是“外焦里嫩”的感覺(jué),