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面粉里加糖有什么作用

網(wǎng)友回答:

還可保持產(chǎn)品長(zhǎng)期放置,面粉里加糖有什么作用,面粉里的糖可以為酵母提供營(yíng)養(yǎng),防止老化,增加甜味,更能保持產(chǎn)品水分,在烤制食品中糖經(jīng)過(guò)高溫發(fā)生焦糖化反應(yīng)使食物表面顏色漂亮,

溫馨提醒:隨時(shí)光變遷,文中所陳述觀點(diǎn);準(zhǔn)確性、難免有所變動(dòng),因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
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