網友回答：
冒青煙后關火；魚肉用料酒、白酒、胡椒粉和鹽抹勻，這樣一瓶剁椒，把剁椒和姜末混合；鯉魚可以做剁椒魚頭嗎，蒸鍋上汽后大火蒸十分鐘，魚身切成腹部相連的花刀；在蒸好的魚上面撒蔥末和蒜末；鯉魚洗凈，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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