具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，增加免疫力：能防止鈣的流失，肝臟解毒：銀耳能提高肝臟解毒能力，清熱健胃：它也是一味滋補良藥，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，