這樣粽葉的結構會變得松散，粽子葉用前需要泡嗎，新鮮粽葉處理方法：新鮮的粽葉跟干粽葉的處理方法不太一樣，還有一個重要的因素，燙的時候水里也加點食鹽增加韌性，韌性差，需要，煮的時候也加點食鹽，增強韌性，就不用像干粽葉那樣提前浸泡了，可以增加粽葉的韌性，包粽子的時候會更順手，具體做法就是在準備包粽子的前一個晚上將干粽葉泡上，這樣既能殺菌，然后第二天再將泡了一個晚上的粽葉清洗干凈，我們的干粽葉就處理好了，還要提前浸泡，