能熟練運用先進的科學技術和實驗方法,輕工技術與工程是研究制漿與造紙工程、制糖工程、發酵工程和皮革化學工程等四個方面的理論、技術革新與方法的工程領域,輕工技術與工程領域工程碩士生應掌握扎實的學科技術理論和寬廣的專業知識,