用作有機合成中的堿性縮合劑及催化劑,具有腐蝕性、可自燃性,甲醇鈉有著比較廣泛的用途,甲醇鈉也是一種有機合成的催化劑,供業中甲醇鈉產品有兩種形式:固體和液體,是維生素BA及磺胺嘧啶的原料,主要用于生產磺胺類藥物、甲醇鈉也是一種有機合成的催化劑,液體是甲醇鈉的甲醇溶液,有機合成中用作縮合劑、化學試劑、食用油脂處理的催化劑等,