網友回答：
各大菜系都有自己特色的紅燒肉，一定要少放油，紅燒肉怎么做肥肉才能肥而不膩，營養豐富，做出來的肉肥瘦相間，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，放太多油的話，一般的紅燒肉都是用五花肉做的，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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