眼大而圓，翹嘴紅鲌屬中、上層大型淡水經濟魚類，體型較大，容易受驚，豎于口前，善于跳躍，翹嘴比青梢更大一些，青梢魚和翹嘴區別，口上位，頭背面平直，側扁，青梢則生活在水域中下層，而翹嘴尾巴呈現為黃白或灰白色。