腌制5小時左右,腌制5-6小時殺一下黃瓜自身的水分;老姜洗凈擦干表面水分切片,讓黃瓜均勻的接觸到醬汁;黃瓜洗凈后擦干表面的水分,入冰箱冷藏室保存,將腌制后的黃瓜控一下水分,在切好的黃瓜上撒上2勺鹽,怎么腌黃瓜好吃,重復步驟6至8兩到三次,醬汁涼后,將生抽、白醋、冰糖放進耐腐蝕容器中,