準備好天津冬菜和白胡椒粉，切成姜絲，開煮，下胡椒粉，盛出即可享用。一般兩個切片就夠用，下姜絲。如何做營養的潮汕砂鍋鮮蝦粥，下冬菜(有咸味，去頭去紗線，也為了做出來的蝦賣相好，至米略微開花，等下還可以用這泡的水當做煮粥的水，準備好珍珠米，下鮮蝦，但稀點終歸比稠的煮出來好吃和清爽，洗干凈后用水泡，蔥切好，邊煮邊用勺子攪，蝦的尾巴留著，把剛浸泡著的鮑魚絲和水一起下，