再在魚上打三條花刀； 再將姜取出；油燒熱后將魚下入鍋中煎一下； 轉為小火煮上十分鐘， 將黃豆醬下入翻炒；再煮上五分鐘，主料：七星子魚，燒刁子魚的做法：誰知道七星子魚烹飪方法，煸炒出香味后放入剛煎好的魚；兩面金黃色后撈出； 料酒； 裝盤即可，