竹筍+紅糖:形成賴(lài)氨酸糖基,禁忌人群:胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石者、低鈣、骨質(zhì)疏松、佝僂病人慎食;兒童不宜多食,竹筍+羊肝:一起吃會(huì)引起中毒竹筍+羊肉:一起吃會(huì)引起中毒,尤適宜肥胖和習(xí)慣性便秘的人,竹筍+豆腐:會(huì)形成結(jié)石