竹筍+紅糖：形成賴(lài)氨酸糖基，禁忌人群：胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石者、低鈣、骨質(zhì)疏松、佝僂病人慎食；兒童不宜多食，竹筍+羊肝：一起吃會(huì)引起中毒竹筍+羊肉：一起吃會(huì)引起中毒，尤適宜肥胖和習(xí)慣性便秘的人，竹筍+豆腐：會(huì)形成結(jié)石