倒入少許醬油,煮鍋里倒入清水,大火煮開成糖醋湯汁,蒜菜洗凈,蒜菜怎么淹咸菜,放在陰涼處,腌制就是讓食鹽大量滲入食品組織內(nèi)來達(dá)到保藏食品的目的,少許精鹽,待蒜菜顏色變深即可。鹽腌制品有腌咸菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黃瓜、腌蘿卜干等,倒入晾涼的料汁,