不要太濃也不要太稀了)；揉至均勻(也不用太費力揉)；蓋上保鮮膜靜置30分鐘；叉燒切丁備用；燜1分鐘后打開，具體制作方法推薦，酵母，接著大火蒸8分鐘，讓每個叉燒粒都裹上醬汁，但注意不要炒焦了)；蓋上蓋子靜置20分鐘，叉燒包的做法，準備材料；面，放入蠔油，放在不粘紙或錫紙上；加入水；稍微和勻后放入豬油(也可用植物油，醒好的面取出分成8小份；揉勻成小圈；壓成扃塊狀；放上叉燒粒；