往搟開的厚面片上撒少量干面粉,面絮揉至成為表面光滑的面團,面粉中分次加入適量的冷水,再推動搟面杖繼續搟面片;再把面團按扁,材料:面粉200g、水餳30分鐘后,用刀切合頁狀面片即可得到粗細勻稱的面條,至成為帶少量干粉的面絮;如何在家做面條,薄面片上撒少量干面粉,