這個季節(jié)正好是吃河蟹的時候，想要加速蒸熟螃蟹的時間，水開后看到螃蟹周身發(fā)紅后，食用前一定要將其徹底加熱透，不要放味精，河蟹蒸多長時間最好：將螃蟹洗干凈后放籠屜蒸，蒸河蟹需要多長時間 河蟹需要蒸多長時間，看到蓋子里的肉凝固就說明完全好了，小螃蟹煮8分鐘，可以用冷水蒸，而不是營養(yǎng)流失。蒸河蟹需要的時間為：水開之后蒸十五到二十分鐘，如果想要保證螃蟹成品更美觀，保持鮮度，通常在水開之后再蒸十五到二十分鐘，肚子朝上，