在魚表面刷上用生抽和蜂蜜調(diào)成的醬汁并均勻地在魚表面撒上五香粉、孜然粉;將魚放在烤網(wǎng)上置于碳火中開始烤,在魚上面刷一層食用油,烤到魚表面干爽即可,撒上鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調(diào)料腌制魚;將魚清洗干凈;