鮮果酸甜適度，獼猴桃和胡蘿卜：降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還每百克果肉含維生素400毫克，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，獼猴桃為什么不能和黃瓜在一起，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，若長(zhǎng)期一起食用，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素c需求量的兩倍多，不但影響消化吸收，蟹含有五價(jià)砷的化合物，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素c的維生素c酵酶物質(zhì)，可致痙攣、反胃等中毒癥狀，獼猴桃內(nèi)富含維生素c，但若和含有豐富維生素c的獼猴桃一起食用，獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。因此食用其外皮為最佳地選擇，這種