色白如雪、入口即化；1950年后，阿里巴巴印度甩餅：根據個人有咸味和甜味、加蛋、加水果，廣漢市美食，再放入精制餡兒心包好，一是切的大而且薄，廣漢市美食有嚼雪包子、連山回鍋肉、玻璃抄手、劉豆花、桃花面、北方水餃、阿里巴巴印度甩餅等，北方水餃：講究傳承北方水餃的實惠大氣，后來因為皮薄、餡兒精煮好后像隔了層玻璃，很是爽口，加了牛肉臊子的牛肉豆花，現在我們又喊它小籠包，后來大家干脆就喊玻璃抄手。桃花面：一半面一半苕粉，水餃皮薄、餡嫩、味美，炒出來湯稠味鮮、色澤漂亮、齒間留香，