油溫七成熱,把里脊切薄片,里脊肉怎么做又好吃又嫩,口味香濃,留底油,沾干粉入油鍋炸至金黃撈出,即可出鍋,滑溜里脊,放一到兩小時,放調(diào)味料,材料:里脊肉、芡粉、蔥、姜、香菜、鹽、味精、料酒、胡椒、蔥姜汁、糖、明油,姜片嗆鍋,