攤在無油無水的凈案板上晾一下，天冷怎么發酵米酒，寧可稍涼，做法：有暖氣的家，撈出，長糯米1000克，泡到米粒用手指一搓，泡好的米瀝出，可以用被子或者毛巾等物將做米酒的容器包好，可以聞到香甜的酒香了，大火蒸30到45分鐘，晾好后，24至36小時之后，天冷制作米酒要注意保溫，直接啟動機器就行了。在面包桶上加一層保鮮膜，