放適量清湯或清水燜兩分鐘后移至干鍋，點著后放上干鍋，鍋熱油，請問黃骨魚怎么做，有紫蘇的季節放上一點會更香；放黃骨魚下鍋兩面煎黃，重新燒熱油，然后放干椒段一同炒香；用少許鹽和料酒腌制一刻鐘；加鹽、醬油和少許生抽調味，干鍋黃骨魚的做法如下：