豬肉剁成碎末備用，放入姜末煸香，下入香豆瓣醬和甜面醬炒出香氣，關火，豆角洗凈切末，放涼備用，材料：豆角250克、豬肉150克、香菇10朵、姜末1大勺、豆瓣醬2大勺、甜面醬1大勺、五香粉適量、香油適量、玉米面50克、白面粉200克、酵母粉2克，