放入切好的肉片,加入鹽、姜片煮至用筷子能插透,準備好豆瓣醬、姜、蒜、白糖、生抽、青紅辣椒各兩個、洋蔥半個;推至鍋一角,要放;回鍋肉除了放辣椒洋蔥要不要放,放入少量的糖和生抽提鮮提味即可,不斷煸炒到青紅椒斷生,花椒洗凈;五花肉洗凈,和肉翻炒均勻,煸炒出香味;將青紅椒和洋蔥洗凈切片,