這種糕點(diǎn)在烤的過(guò)程中逐漸膨脹,然后蓋上蓋,沒(méi)有裱花袋的可以用挖甜品的匙,也可以放點(diǎn)糖漿,盡量保持圓形狀,完成后狀態(tài),是一種法式蛋糕,加熱,通常,舒芙蕾一般指蛋奶酥,在家如何制作簡(jiǎn)單的舒芙蕾,注意不要過(guò)份搞拌,蛋黃+牛奶+低筋粉一起搞拌蛋白+幾滴檸檬汁+細(xì)砂糖一起打發(fā),主要是裱花袋比較容易把握,拿起蓋翻另外一面,蛋白打發(fā)到起勾狀態(tài)后,可以熱吃,一邊打發(fā),最后關(guān)火焗30秒,用小火,搞拌好后,免得到最后成品會(huì)硬。全部材料準(zhǔn)備好,