再攪拌均勻,在吃的時候可以加點醋、油辣椒,將晾干后的韭菜切碎放冰箱冷藏室3-5天用手反復揉搓一下韭菜碎,瀝干水分無油無水的玻璃密封瓶裝一層菜,晾一會,一定要多撒點鹽,韭菜去黃葉子洗干凈,韭菜咸菜的做法,