熱鍋入油,韭菜切段、胡蘿卜切絲、木耳掰成小朵,再加少許生抽,材料:韭菜250g、綠豆芽250g、粉絲適量、胡蘿卜半根、木耳6朵、蔥適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量,出鍋前加入少許鹽即可,自制炒素合菜的方法,加入胡蘿卜絲,快速翻炒。