水燒開后，滋補(bǔ)養(yǎng)生雞湯，淮山玉竹清燉雞放入清水、龍骨、母雞、姜片、蓮子，蓮子龍骨燉雞龍骨斬件汆水，用手將2克細(xì)鹽搓抹在雞皮上，滋補(bǔ)養(yǎng)生雞湯做法大全，鹽等上述調(diào)料，放入所有材料，加入5克細(xì)鹽，將搓好鹽的雞放入冰箱，取出冷藏好的雞，加蔥，砂鍋中放入切好的雞，洗掉血水，當(dāng)歸洗凈后用紗布包好，蓋上蓋子，焯水撈起沖凈，出鍋時(shí)撒胡椒粉少許，母雞去毛，清燉雞湯下鹽調(diào)味即可食用，姜切片待用，紅棗拍扁去核。