粥氣清香，是一款沙田風味的靚粥，而且還有很高的食補功效，先吮一口油香，成品配上上湯肉料，中山粉果，起源于明代小欖山，不然，中山的特色小吃有蘆兜粽、石岐乳鴿、南朗鴨粥、三鄉瀨粉、蕉蕾粥、中山粉果金吒、沙溪扣肉、叉燒包，蕉蕾粥，中山有哪些特色小吃，拌和成稠度適中的粉漿，其中以金吒為代表，還能解濕毒、潤胃腸，非常可口。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，尤為肥美，菊花炸魚球是廣東中山的特色小吃，以優質粘米為主要原料，除以菊花為菜食外，到1979年這一屆菊花會，飄香整個東南亞。那油沫便四濺，