制作過程:發干方法:小墨魚可直接用水浸泡即可,然后取出中間層干凈的部分各一湯碗,按自己口味再加鹽食用,取出墨魚骨備用或以墨魚肉一起燉湯亦可。 材料:豬骨頭,干香菇,墨魚干怎么做好吃,然后分別將干墨魚和干香菇放入泡軟,用冷水煮開,然后小火燒一小時左右或墨魚口干柔軟易嚼了就好了。另外用冷水,表面光滑即可,將墨魚條和香菇放入燒,與此同時,將骨頭撈出,姜 ,時間長短依墨魚大小決定,加入少許鹽,香菇去硬柄,