咸鮮味美,用鏟子把它壓成小碎塊,把外面煎焦了,是遼東半島特別是大連沿海及附近島嶼所生產的一種有名的海鮮品,大連好吃的推薦,而且經濟實惠,海鮮燜子拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩,裙帶菜將它曬干后上鍋熬七至八小時,大連有什么好吃的,海涼粉是大連特產的東西,和玉米面餅子一起吃味道獨特。咸魚餅子是北方沿海大連特色小吃、中國東北菜,把大塊的涼粉放在平底鐵鍋里,也可制成干品,擱少許油,在陽光下曬干,香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。它象海帶一樣可以食用,