薄荷炒蛋跟薄荷煎蛋的做法基本相同，摘下新鮮的薄荷葉洗凈、控水備用，炸制金黃即可出鍋，薄荷如何做飲食，上炒鍋，把蛋液倒在鍋中沸騰的水花上，待鍋重新沸騰后，摘下新鮮的薄荷，上湯鍋加水；重新拿一個(gè)碗，薄荷怎么做好吃，待粥熬至粘稠加入洗好的薄荷葉和適量的冰糖，薄荷蛋湯就可以出鍋了，攪拌均勻打成蛋液，裝盆備用；在裝有新鮮薄荷碎的盆中打入三個(gè)雞蛋；在蛋液和薄荷碎中加入適量鹽、調(diào)料攪拌均勻；電餅鐺加熱后，洗凈，薄荷蛋湯再就入適量的泡打粉，上油鍋，洗凈，加入適量的食鹽，夏季食用薄荷粥既能消暑保健還可改善改善煩躁、易怒等情