留出線頭；撇去即可，草果，注意鍋里的水分，炒至金黃色即可；將肉塊和姜片放入水中至沸騰狀態(tài)，老抽，白糖，蓋上鍋蓋，請問怎么樣做鹵肉啊，將五花肉切1至5厘米厚，八角，將準(zhǔn)備的沙布包放入，用紗布包好，濾去泡沫和水份后，盛出冷卻鹵肉制作即完成，鹽，鹵肉所需原材料有五花肉，進行上色，燉鍋里放油，